Новости

Питание ОЛБП и ЗП "Надежда"

1 мая 2022

Когда мы выбираем в какой лагерь поехать отдыхать или куда отправить на отдых сына или дочку, то помимо местоположения лагеря и программы смены, мы обязательно интересуемся, как и чем будут кормить.

Так вот, сегодня мы хотим вам рассказать о питании в нашем лагере!

Главное в организации детского питания в лагере-обеспечить его безопасность для здоровья. Для этого врач лагеря совместно с санэпидемслужбой тщательно и регулярно контролируют санитарное состояние кухни и помещения столовой, качество и сроки реализации условия хранения продуктов, здоровье персонала, связанного с приготовлением пищи, и много другое.

Меню разрабатывается специалистами, причем таким образом, чтобы еда была разнообразная, а одни и те же блюда повторялись как можно реже. Естественно учитывается, что размеры порций, необходимые младшим школьникам и подросткам, должны отличаться друг от друга.

В ОЛБП и ЗП «Навдежда» организованно 5 разовое питание- это завтрак, обед, полдник, ужин и 2 ужин (сонник).
Преимущества правильного питания состоят в том, что детский организм получает все необходимые вещества: белки, жиры, углеводы и витамины в правильном соотношении.

Калорийность дневного рациона рассчитывается так, чтобы дети были сыты, но не переедали.
Для приготовления горячих блюд в основном используется варка, запекание, тушение. Данные способы приготовления помогают лучшему усвоению пищи и является наиболее полезными.

Жарка практически не применяется. Также не готовят острые и соленые блюда.

Интервал между приемами еды составляют 3-4 часа, чтобы пища могла нормально усвоится

Здоровье детей для нас на первом месте! Вы сами сможете в этом убедиться после окончания смены, когда встретите своих окрепших и веселых детей